• junichi

いろんな品種があるから楽しい。イチジク編

皮ごと食べられるドリーミースイート

熟し切れていないように見えますが、ちょうど食べ頃のドリーミースイート。庭に3本ほど、植えておいたら、今年から実がつきはじめました。

皮を剥かずにそのまま食べられるんです。肉質もクリーミーで甘さはちょうどいい。(甘すぎない)そのままでも美味しいし、サラダやオードブルにも使えます。

店では売ってません。なぜでしょう?

よく見かけるドーフィンという品種とくらべると、一回りこぶりで、みどり色してるので、売れないかららしいです。

味わいは、ワンランク上なんですが。

見かけだけで判断するとソンするいちれいかもです。


皮ごと食べられるイチジク、ドリーミースイート

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丹波自然農園Kファーム