• junichi

地元食材パンで朝食を

丹波で最近お気に入りのパン屋ん、穂ヴォンヌさんで、みつけた食パン! いつもはこのお店の看板商品である、ドイツパンを買うことが多いのだけれど、きょうはこの食パンについ手がのびちゃった。なにせ丹波大納言小豆がマーブル模様になって入っているから。丹波では小豆の収穫が終わって、新豆が豊富に市場に出回る頃。大きく形もよくて、艶が良くて、煮ても割れにくい、それはそれは立派な大納言。来年はウチでも作つけてみようかな。



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