シンプル！ジェノベーゼパスタ

なんにもないお昼でしたが、冷蔵庫の隅にありました！　女農業道さんの農場見学でいただいたバジルペースト！　これで今日はパスタに決まりです。 野菜だけのシンプルなジェノベーゼパスタ（っていうんでうか？）つくりました。かんたんなのがよかったです。オリーブオイルとワインを温めてバジルペーストをのばして和え、そこにミックスナッツを砕いていれただけ。庭に残っていた夏の名残のバジルと梨茄子、トマトをそえて、ヴィーガンなランチタイムになりました。

#ヴィーガン #パスタ