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シンプル!ジェノベーゼパスタ


なんにもないお昼でしたが、冷蔵庫の隅にありました! 女農業道さんの農場見学でいただいたバジルペースト! これで今日はパスタに決まりです。 野菜だけのシンプルなジェノベーゼパスタ(っていうんでうか?)つくりました。かんたんなのがよかったです。オリーブオイルとワインを温めてバジルペーストをのばして和え、そこにミックスナッツを砕いていれただけ。庭に残っていた夏の名残のバジルと梨茄子、トマトをそえて、ヴィーガンなランチタイムになりました。


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