二つの銘柄のお米を同時に炊いて、味比べ。やってみたくても、なかなかできないですよね。それをごご家庭で実践していただき、レポートしてくださったお客様がいらっしゃいます。とっても参考になる情報です。そしてなにより楽しそうなご家族の様子が伝わってきます。以下そのまんま紹介しちゃいます。
『……両方5分づきにして鉄鍋で炊いて、私と小3の息子(仁)、小5の息子(信)にそれぞれ感想を聞いてみました。
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☆小3の感想☆
＜名倉穂＞ においが濃い
もっちりしている
ハツシモ
あっさりしている
さっぱりしている
ハツシモの方があっさりしているから、疲れている時とか食べやすい気がする。
どちらともおいしいけど、どちらかと聞かれたらハツシモがいい。
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☆小5の感想☆
＜名倉穂＞
もちもちしている
＜ハツシモ＞
わらのにおいがする
あっさりして食べやすい
名倉穂のほうがもちもちしているので好き。
でも、どちらもとてもおいしい。
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☆私の感想☆
＜名倉穂＞
甘いかおりがする
香米のような感じ
もっちりしていてどんな副菜にもあう味
故郷で家族団らんでご飯を食べている雰囲気がする
＜ハツシモ＞
個性的なあじがする
大人向けな味かな
さっぱりしてる
名倉穂の方が甘く優しいあじがする。
ハツシモは名倉穂に比べると刺激的な感じ
どちらもとてもおいしいです！
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以上が三人の意見です！
どちらもそれぞれおいしいです！
食べ比べてみるとこんなに違いがあるのかと感心し、とてもいい経験をさせていただきました。
今度は玄米で食べ比べしてみたいと思います（笑） 』
どうです、お米の香り！に新鮮な気づきがあるようで、興味深く参考になります。
みなさんも、同時に2種類のお米を炊いて、食べ比べしてみませんか！