兵庫在来種のお米 しっかりとした食感! 11月下旬以降納品

兵庫県丹波市産    

  •  品 種 「名倉穂」(なぐらほ)    
  •  30kg(玄米重量で30kg。白米、玄米、5分づき、7分づきが選べますが精米すると10%目減りします)      
  • 農薬・除草剤 不使用      化学肥料 不使用      いわゆる有機肥料も不使用    

 

受け継がれた、希少なお米、 兵庫の在来種「名倉穂」(なぐらほ)。ほとんど作る人もなくなっていましたが、先達がこの珍しい水稲の種子を入手し、復活させました。数えるほどの栽培者しかいない、希少なお米。 自然農法で5年間継続的に採種された清浄な種籾を譲り受け、Kファームで2016年から栽培を始めました 在来種の中では若干背が低く、倒伏に強く、食感の面もしっかりした食べごたえがあります。お米のやわらかさ、もちもち感ばかりが、喧伝される昨今ですが、それとは違ったタイプのおいしいお米があること、ぜひ実際に味わってみてください。 このお米は、お好みにより若干水を多めにして炊き上げてください。 ※在来種のお米を炊くときは、十分に水に浸漬してから炊いてください。(夏季で30分以上、冬は1時間以上)

無農薬無施肥のお米「名倉穂」30kg

SKU: A010-30kg
¥16,800価格
    丹波自然農園Kファーム